enLa madia è un mobile tradizionale che ha avuto un ruolo fondamentale nelle case rurali italiane, usato principalmente per la preparazione e conservazione del pane fatto in casa, un alimento base della dieta contadina. Generalmente realizzata in legno massello, è caratterizzata da un ampio piano sollevabile che dà accesso a uno spazio interno capiente al cui interno venivano custoditi farina e altri ingredienti necessari per l’impasto; cassetti e sportelli inferiori servivano a riporre utensili e altri strumenti da cucina. Alcuni modelli erano dotati del "finestrino", una piccola sezione rimovibile del traverso anteriore, che favoriva l'aerazione interna, facilitando la lievitazione dell’impasto. La funzione principale della madia era quella di fornire uno spazio igienico e pratico per impastare e lasciar lievitare il pane, prima di cuocerlo nei forni a legna, e conservarlo fresco per diversi giorni, mantenendolo al riparo da umidità, polvere e insetti. Nel tempo è diventata un pezzo d'arredo simbolico, evocativo della cultura contadina e della vita rurale italiana, apprezzata non solo per la sua funzione originaria, ma anche come elemento decorativo e funzionale grazie alla sua ampia capienza, capace di aggiungere un tocco di autenticità sia in contesti rustici sia moderni.
Madie, custodi di pane e tradizione
CUP G79J20003880007